Pommes aus Kichererbsenmehl

Hier fand ich das Rezept: 

Kichererbsenfritten

Gestern bereitete ich die Teigmischung vor. Der Geruch vom Kichererbsenmehl gefiel mir nicht wirklich. Es roch irgendwie leicht parfumiert.

Heute schnitt ich die halbfeste Masse zu Pommessstengeln und schob sie in den Ofen.
Heraus kamen superleckere, wenn auch völlig zerfallene, Fritten.

Irgendetwas stimmte an der Konsistenz nicht, aber der Geschmack ist wirklich 1A! 

Das ist mal wieder eine gelungene „KH-Attrappe“!

Bisher gibt es bei der lowcarb Diät drei zwei gelungene KH-Attrappen, die mir gefallen:

Für Spaghetti: Zuccini!
Für Brot: das Eiweißtoastbrot von Aldi-Nord!
Für Pommes/ Kartoffelprodukte: Zubereitungen aus Kichererbsenmehl! 

UPDATE:

Ich habe das Kichererbsenmehl soeben aus der Liste der gelungenen KH-Attrappen gestrichen, denn jetzt, Stunden nach dem Essen, ist mir hundeübel geworden. Ich darf gar nicht mehr an das KEM denken. 



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4 Antworten zu “Pommes aus Kichererbsenmehl

  1. Ich mache da oft Falafel draus. KEM schmeckt echt super.http://alltagsbloggerei.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

  2. Man muß sich an den anderen Geschmack halt erst gewöhnen.http://alltagsbloggerei.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif

    • Habe ja auch schon wieder damit gebacken. Diesmal Flammkuchen. War ganz ok. Hätten mehr Zwiebeln sein können. Dann weiß ich das für das nächste Mal. http://alltagsbloggerei.de/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/kochen.gif

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